レシピ

きのこと帆立のバターしょうゆ焼きサンド(ホットドッグロール使用)食卓パン

きのこと帆立のバターしょうゆ焼きサンド(ホットドッグロール使用)
秋の季節のきのこをたっぷり使った和風サンドです。
材料 数量(1人分)
ホットドッグロール 1本
しめじ・エリンギ 各20g
まいたけ 10g
ベビーホタテ ボイル 2コ
しょうゆ 2g
無塩バター 6g
塩・こしょう・サラダ油 少々
レタス 1枚
マヨネーズ 5g
刻みねぎ 少々
STEP1. きのこは、一口大にカットする。ベビーホタテは、1/2にカットする。
STEP2. フライパンにサラダ油を入れて火にかける。熱くなったらきのこを炒める。途中塩こしょう少々をふる。
STEP3. 続けてホタテを加える。
STEP4. 軽く焼き色がついたら火を止めて、しょうゆ、バターを加えて混ぜる。(バターが溶けるまで)
STEP5. ホットドッグロールの上に切れ込みを入れてトーストする。
STEP6. マヨネーズ5gを塗り、レタスをサンドする。
STEP7. い鬟僖鵑涼罎縫汽鵐匹靴董刻みねぎを上にふる。

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